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全自动切面机(全自动切面机说明书)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 09:11   点击:237  编辑:admin   手机版

1. 全自动切面机说明书

1、开机轧制面条前,先将面条机(特别是与食物接触的部位)清理干净,插上面头,接好地线。

2、和面:将面、水以10:3的比例和成絮状(水中可放适量盐,若做鸡蛋面可不加水或少许水)。

3、轧面:先拆下切面刀,调节压面辊两端的调节螺栓,将两面辊间隙调节至2.5-3mm。将插头插入220V电源插座内,按下开关,压面机启动并运行正常后,将和好的面放入面斗并引入两辊间,反复压制3-5次。

4、切面:装上切面刀。将压好的面皮表面上撒上少许干面粉,并放入面辊中间,即可切成面条。

2. 手动切面条机

加工时断不开面条,主要是断面口刀刃与底板不符,适当调整位置就可解决。面条断条是因为面中带有杂质,也可能是由于和面不匀造成的。

使用面条机时要先进行空机运转,检查有无异响异样,如果空转正常就可进行使用,注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物,送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。

3. 全自动切面机说明书图片

1、开机轧制面条前,先将面条机(特别是与食物接触的部位)清理干净,插上面头,接好地线。

2、和面:将面、水以10:3的比例和成絮状(水中可放适量盐,若做鸡蛋面可不加水或少许水)。

3、轧面:先拆下切面刀,调节压面辊两端的调节螺栓,将两面辊间隙调节至2.5-3mm。将插头插入220V电源插座内,按下开关,压面机启动并运行正常后,将和好的面放入面斗并引入两辊间,反复压制3-5次。

4、切面:装上切面刀。将压好的面皮表面上撒上少许干面粉,并放入面辊中间,即可切成面条。

注意在用完后关掉电源开关,拔下插头,将机体、压面辊、切面刀清洗干净即可。

4. 自动切面机视频

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5. 全自动切面机的图片及价格

1、蓄电池:蓄电池亏电或连接导线断路、接头松脱。

2、继电器:起动继电器触点严重烧蚀或其线圈断路。

3、电磁开关:起动机电磁开关的触点严重烧蚀或其吸拉线圈断路。

6. 全自动切面机最新款

压面机刀忽然切不开面条的原因是刀口松了,重新调整一下就可以了。 压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。

7. 家用小型全自动切面机

情况一,面粉呈散状粉状,过干情况。

(下次做面时,在比例基础上加多一点水)

不出面情况:机器正转挤面12秒,反转和面12秒,正转挤面过干遇到防堵,机器启动保护电机程序,指示灯报警闪烁。

这个时候建议先把机器透明盖子取开,拧开大螺母,把出面口的干粉清洁干净,然后盖上盖子,按下手动和面,然后慢慢倒入10%-50%杯的水量(根据情况逐量分次加入,不可贪多),和面大概几十秒钟,等待桶里的面粉成花生米大小颗粒状,就长按自动键5秒,再按手动出面就可以解决问题了。

情况二,面粉呈大块状,甚至团状,过湿情况。

(下次做面时,酌量减少加水量)

不出面情况:机器正转挤面12秒,反转和面12秒,开始挤面,桶内面粉成团黏在搅拌支架或桶壁,从而进不到挤面通道,出不了面,然后机器感应没有压力挤退,就成空转状态,一直空转1分半钟时间就会停止,指示灯同时亮起,工作结束。

这样的情况下暂停出面,拧开大螺母,把出面口处面粉清洁干净,把透明盖取开,把桶内的面团拿出,手动分成生米大小颗粒状,全部放进桶内,再加上20%-50%杯的面粉(根据情况分次加入),和面大概几十秒钟,就长按自动键5秒,再按手动出面就可以解决问题了。

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