返回首页

自动切面机(小型切面机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 10:37   点击:121  编辑:admin   手机版

1. 小型切面机

ZL055正品俏媳妇精装 家用手摇压面机.面条机.饺子皮机: 68元饺子机/压面机.面条机.轧面机制面机 多功能制面机 269元

2. 手动切面器

先把面或好完了手动来回压几遍。完了以后再把面整理好,再压到你需要的薄度。过程中要撒干面防止粘连。那以后放在切面的上面进行压制切面。

3. 切面机图片

这个原因是由于您调整的面片厚度,两边调整的不一样所致。

跑边或两边的厚薄不匀,这是对辊两端的间隙不一致导致的,适当调整轧辊的两端间隙,调整均匀就可解决。

面条呈曲波状,这种情况是刮刀及切刀梳刀的安装角度过大造成的,适当调整就可解决。

出现面板沾轧辊一般是因面坯水份过大造成,还有一种因素是刮刀螺栓松动。

4. 全自动冷面机自动切割

可以。

第一步:电饼铛通电加热后,往加热盘里加色拉油少许,油一定不能太多,否则容易将冷面炸干;

第二步:将蘸过水的冷面平铺到加热盘里(由于冷面采用真空包装,本身非常干燥且容易撕裂,所以蘸了水后会使冷面更加服贴筯道)。

烤冷面

第三步:将鸡蛋液平铺到冷面表面,用慢火将其煎熟(若电饼铛没有火力调节功能,可直接将火关掉,过一会儿再打开)。小吃店的老板都是直接将一整颗鸡蛋打到冷面上,然后大致摊平一下,这样的做法是鸡蛋液不够均匀,所以我直接使用的是搅拌匀的蛋液。

烤冷面

第四步:待鸡蛋液凝结后,翻面,然后在冷面上涂抹烤冷面酱(买冷面时自带),如果不喜欢吃烤冷面酱,也可以涂抹烧烤酱,味道也很棒。接着再铺上香菜、洋葱或火腿肠等(火腿肠可提前切成两半放在电饼铛上煎烤)。

烤冷面

第五步:铺上香菜、洋葱之类的其他辅料再烤若干秒钟后,就可用铲子将烤冷面两侧向里卷起,然后用铲子将其分割成小块装盘便可食用了。由于切开的火腿肠不够平整,在分割小块的时候常常会导致冷面散开。所以,我建议大家可以用更平整的午餐肉片替代,或者为了保护烤冷面的完整性,也可以不放火腿肠,味道也很不错滴。

5. 手动切面条机

手摇面条机价格是多少?手摇面条机价格

1、价格:¥36.00/台 不锈钢手动压面机手摇家用三刀二刀面条机多功能饺子皮饨皮擀面机 厂家:永康市容心工贸有限公司

2、价格:¥90.00/台 面条机家用压面机手动不锈钢手摇小型饺子皮拉面机制面机 厂家:台州厚加电器有限公司

3、价格:¥30.00/台 厂家直销多功能不锈钢家用两三刀手摇面条擀饺子馄饨皮压面机 厂家:临沂市兰山区六特食品机械厂 以上价格仅供参考

6. 家用电动切面机

1、开机轧制面条前,见面条机(特别是与食物接触的部位)清理干净,插上面头,接好地线。

2、和面:见面分、水以10:3的比例和成絮状(水中可放适量盐,若做鸡蛋面可不加水或少许水)

3、轧面:先拆下切面刀,调节压面辊两端的调节螺栓,将两面辊间隙调节至2.5-3mm。将插头插入220V电源插座内,按下开关,压面机启动并运行正常后,将和好的面放入面斗病引入两辊间,反复压制3-5次,调节面辊间隙至多绪厚度,复轧一次。轧面片时应从厚至薄的顺序操作。

4、切面:装上切面刀。将压好的面皮表面上撒上少许干面粉,并放入面辊中间即可切成面条。

5、结束:用完后关掉电源开关,拔下插头,将机体、压面辊、切面刀清洗干净即可

7. 家庭多功能切面机

1、 加工面条先将和好的水、面(0.28-0.3:1)轧成面片。

2、 再将两辊调成较小间隙,辊辊运行中将湿面粉由面斗辊夹缝内,是混合不均的颗粒碾开。

3、 第三遍适当增大间隙,将其轧成面片。(切条前的面片应在3-5毫米厚,用卷面棍卷好,放在面斗支架上)

4、 将所有切割的面条规格的丝刀推入丝刀口,使丝刀传动齿轮接触,用扳手转动带轮轴头,顺时针旋转中向里推丝刀,刀辊可转动时证明齿轮已合好。

5、 将轧面辊调整至无间隙,然后旋钮松回约0.7-1圈,即为出条片厚1.2-1.8毫米。这时可进行切条工作。将丝刀安装在墙板丝刀槽内,拧紧左边的螺栓,拔出介轮手柄销,压下介轮架,使介轮与丝刀齿轮齿合江介轮架手柄销插入下边定位孔中。

6、 再调整偏心(手柄),使面片到合适的厚度,边轧边切条。将放入面斗支架上的面片端头用手领入转动中的两辊间隙,经再次轧制后自动进入丝刀,切出面条垂入托盘。

7、 见到出片端头有弯曲不能进入丝刀时,可停机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或边厚造成)。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入其他器皿。

8、 更换丝刀时按逆时针转动带轮轴头,即可拉出,使用完毕后,将扳手取下。挂钩拔出介轮架销,抬出介轮支架,取出丝刀。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%