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双速和面揉面机(和面揉面一体机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 18:46   点击:186  编辑:admin   手机版

1. 和面揉面一体机

这个是可以的!市面上的蒸烤箱基本上都是可以的!首先蒸的好坏跟面发的效果有关哦!所以想要做好馒头要掌握好和面和配的比例。

2. 和面揉面一体机价格

蒸馒头方法步骤:

1、首先将面粉、酵母、糖、盐倒入厨师机,然后加入水,厨师机开1档揉2分钟后开2档揉至面团光滑有弹性

2、把面团搓成圆形,盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40发酵50分钟

3、将发酵好的面团,放入厨师机继续用1档揉5分钟、目的是让面团发酵中产生的空气彻底的揉出去,做出来的馒头才会更细腻扎实

4、揉好的面团压扁并用擀面杖擀开

5、将擀好的面团翻一面,卷起成圆柱形

6、然后用刀切成7等分,摆蒸盘中

7、放入蒸烤箱选择发酵功能40度醒发30分钟,再用纯蒸模式100度蒸15分钟(嵌入式机器可以用叠加功能哦,方便省事)

8、出炉即可食用,没有吃完的馒头可以放蒸烤箱保存哦,若保存1天以上需要放冰箱

3. 揉面压面一体机

用料:

面粉 500克  

干酵母 5克  

温水 200-250ml  

蒸烤一体箱版馒头的做法

1:将酵母放到40度以下温水里酵化,起泡即可

2:酵母水与面粉搅拌均匀,酵母水,加水总计约200-250ml

3:和面机15分钟和面,醒面一小时

4:预热蒸烤箱十分钟,过程中将面团用力揉几下后搓成条,切成九份,整理好待用

5:将馒头底部粘面粉放在蒸盘上,最好在蒸箱中二次发酵,十到二十分100度蒸20分钟,蒸好后等待三分钟出锅

4. 家用和面揉面一体机

将酵母放到40度以下温水里酵化,起泡即可

步骤 2

酵母水与面粉搅拌均匀,酵母水,加水总计约200-250ml

步骤 3

和面机15分钟和面,醒面一小时

步骤 4

预热蒸箱十分钟,过程中将面团用力揉几下后搓成条,切成九份,整理好待用

步骤 5

将馒头底部粘面粉放在蒸盘上,我家没有烘焙纸了,买不到啊啊啊,直接放吧

步骤 6

最好在蒸箱中二次发酵,十到二十分钟

步骤 7

100度蒸20分钟,蒸好后等待三分钟出锅

小贴士

一定要让酵母水酵化,二次发酵是利用蒸箱的预热温度,个人觉得二次发酵很有必要

5. 和面揉面一体机好用吗

很好用。

1、整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。立式和面机具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。

2、卧式和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。

6. 家用压面揉面一体机

你好该品牌的挂面一体机非常好用,同时该产品也是国内一个星星品牌,因为该产品质量非常优秀,使用面积非常好,而且作用非常大,他们可以和面跟面条的身材统一不完成,非常节省时间,也同时也非常有好的面条做出来,消费者对这种设备是非常欢迎的。

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