1. 家庭用的肉片机
值得买。
喜欢吃火锅就有必要，切片机操作起来也是很方便的，首先我们可以买来新鲜的牛羊肉，用保鲜膜将肉卷成柱状，放在冰箱里面冰冻好，冻好之后切起来也好切。
而且切片机的刀片是可以调整的，根据自己想要的厚度来调整厚薄。
把切片机放在桌子上，下面直接放一个盆，这样肉片可以直接掉入盆中，非常的方便。
2. 家庭用的肉片机多少钱
主要是刨肉片机承托肉的金属托板，与旋转的刀片角度不平行而造成刨肉薄厚不均。本人曾用过三千多美元一台的商业用刨肉片机，以及较小型的家用刨肉片机，都没有调节托板与刀片角度功能（只有肉片厚度、手动、自动功能）。对于刨肉薄厚不均的现象，个人经验是，把肉冷冻至硬度仅可切入时，刨出的肉片有所改善。除此之外别无他法。
3. 家庭用的切肉片机
菜籽油或其它的食用油都含有水份,易锈蚀肉片机的传动连接部位,会降低切片走刀的精度和使用寿命,另外食用油还容易变质腐败滋生各种病菌和病毒,易污染到肉片,影响肉的品质。
肉片机的保养维护比较简单,例如:勿放在潮湿的地方,经常保持干净,用清机油(缝纫机用的即可)以油吸管少量注在需润滑的部位,若注的过多,可用抹布擦去多余机油即可,只要操作得当,并不会影响到肉片的味道和品质。
4. 手动肉片机
将机器上的电位接线端子可靠接地。
将电源插头插到与之相匹配的插座上，插座PE插孔应有良好的接地线。
空车试转
加好润滑油：用随机所带的油壶在滑动导轨上加3.2号润滑油，一次/h每次约10滴。加油位置：将载肉台推到最左边。齿轮箱的加油。加油深25~30mm，本机出厂时油已加好，以后每年按规定的油号换新油一次。
电子开关有相序保护功能，（确保刀不能反转）接通电源后，如果相序不对，故障灯长亮
,电机不转。此时应请专业人员调整相序。调整完毕，确认刀的转向与机器上的转向箭头一致才可以进行以下的操作。
空车试运转：开机以前，观察载肉台内有无杂物与载肉台是否有相撞的可能，确定无误的情况下，接通开关2的启动按钮启动机器。使刀先转动，刀运转正常并没有摩擦的声音，再启动载肉台。将离合器手柄1拉向右端，停止载肉台运动。关闭开关2，将载肉台推到护
刀盘10处。
厚度调整：初设肉片厚度，（刀刃和托肉板之间的高度即切片厚度）顺时针转动厚度调整手柄，肉片减薄，逆时针转动厚度调整手柄，肉片加厚，（由薄调厚时注意消除传动间隙，方法是逆时针转动调整厚度手柄将厚度多调整一些，再顺时针转动调整厚度手柄将厚度调到需要的厚度）；由厚调薄时可以直接顺时针转动调整手柄调到需要的厚度即可。 操作不熟练时请在停止载肉台运动的情况下进行厚度调整，并且把载肉台停止在护刀盘处。
正确缓解肉的硬度：
切涮羊肉片肉胚的合适温度-4℃为宜。根据经验用指甲压肉坯上有压痕为宜。当切肉片
厚度大于3mm时肉坯温度应在0℃以上，而且随着切片厚度的增加肉坯在保温的情况下保温5~6小时，切不可用水泡！更不用用火烤！
5. 家庭用的肉片机怎么用
①在安装组件时，要断开设备的电源。
②先预装把手，不用拧紧。
③安装刀组，调整好刀组的位置（刀组的定位孔对齐内箱导杆）。
④最后拧紧把手。
⑤使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。
⑥使用切肉机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
⑦设备使用完成后，先关掉电源
⑧将刀组拆下，用热水洗干净
⑨然后装上，开空机甩水分，在涂上食用油即可。
⑩需切肉片时，先将上层刀组拆除，再按正常切肉操作即可
6. 家用肉片机多少钱一台
先把整块肉清洗一下，然后需要把肉切成四方的小块儿，放点儿葱花，姜，去除腥味儿，还能让肉馅儿更鲜美，然后放在绞肉机里慢慢搅，按绞肉键按2~3下绞肉成功，还有一个盆，给搅好的肉馅拿出来，然后可以和成自己喜欢的馅儿来包饺子，包包子都可以。