1. 鲜肉切肉机
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汉巴味德自助餐厅
人均：79元
性价比很高的一家自助，团购只要79~菜品种类很丰富，中餐、西餐、日餐、烤肉、甜点、饮料、冰淇淋样样都有~
海鲜很多很新鲜，烤生蚝和三文鱼、金枪鱼刺身是要排队限领的~口味都超棒！主打的烤肉类则是有专门的服务员挨桌切，很方便，烤虾和牛舌非常推荐，火候掌握得也好，牛舌特别嫩~
地址：万丰路68号银座商城6楼
电话：010-57517676
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昆泰嘉华酒店咖啡厅
人均：99元
超值的五星级酒店自助餐，西餐热菜烤排骨、奶酪焗土豆、烩海鲜、西班牙海鲜饭、披萨、墨西哥鸡肉饼，东南亚、广点面档、日餐全都有~
海产品种类很齐全，烟熏的三文鱼味道特别好，红金枪、绸鱼、冷虾、螺......还有超多的鱼生~
羊排和牛肉都很入味，大虾也都是能吃到撑的节奏！甜点水果绝对五星级标准，很精致。
地址： 朝外大街乙12号昆泰嘉华酒店二层
电话： 010-58285215
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小岛海鲜自助火锅
人均：76元
海鲜小火锅，好几种锅底任你选，团购的话午餐晚餐都只需要七十多块钱，简直划算到没朋友！！
海鲜区的品种还不少，常见的海鲜几乎都有，神马鱼类啊、贝类啊、虾类啊一应俱全，而且都是随吃随补，没有断供。
他家的羊肉肥牛都是现切的，不限量供应~不过鲍鱼和三文鱼是限量的，这个价格绝对超级划算，而且环境很上档次，是性价比非常高的一家自助餐厅哦！！
地址：大兴区 天宝北街1号(儒宴孔府菜二楼)
电话：010-67826496 010-67826498
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南京大饭店自助餐厅
人均：98元
就在南京大饭店的一层，团购的话九十多元一位，提供的餐品种类比较多，中式西式一应俱全~最棒的就是他家的糖醋排骨，完全还原南方的做法和口味，强烈推荐！！
除了三文鱼、大虾之类的自助餐固定菜之外，还有很多精致的小吃类，像是鸭血粉丝汤、阳春面之类的，都是现点现做的！！
另外烤鱼和牛排也都是现烤的~还有南方特有的萝卜丝饼、烤红薯、煎饺等等~
地址：东城区 王府井西街5号南京大饭店1楼(近百货大楼)
电话： 65262188-4509
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嗨捞食堂
人均：68元
性价比很高的涮锅，只要68元一位~所有的牛羊肉都是现场切片，海鲜也特别新鲜，大虾，生蚝，龙利鱼是限量供应的。
推荐酸汤锅底，很有特色，滑鸡柳非常嫩，牛肉也推荐，切的厚实，吃起来不膻不腻~饮品也绝对实在！味道浓郁！
地址：大栅栏西街88号(99宾馆旁，原88号小龙虾)
电话：010-83197599 13611160683
6
火宴山自助火锅(大悦城店)
人均：80元
京城火到不行的自助火锅，就算你没吃过也一定听过它的大名！！在某点评上团购午餐价格只要80元一位，限时2小时。凭票入内，进口是像地铁的屏蔽门一样，刷一下餐卡就能进去啦，这个创意我给100分！！
吃火锅怎么少得了羊肉和肥牛？！他家的牛羊肉都是现切的，一长排的切肉机不停地运作，现切出来的肉肉，想不新鲜都难！！
除了涮的肉类菜品新鲜，还有好多炸鸡，披萨，水果，寿司，酸奶，蛋糕，蛋挞，点心，冰淇凌……总之种类多到不行，胃口小的，估计每样尝一口也就饱了！！简直太超值~
地址：朝阳区 朝阳北路107号罗马家园会所(朝阳大悦城对面)
电话： 010-58626830
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伙伴日式烤肉
人均：108元
看看这人山人海的队伍就知道，要想吃上这顿饭，没那么简单~经验告诉我们，只有十点前去拿号，你才能在十一点开餐的时候在众人羡慕的眼光中进去……
肥牛、厚切牛舌、五花肉、新鲜盐烤大虾、秘制牛仔骨、雪花牛肉……简直多到数不过来！！最关键的是，如此棒的各种小鲜肉，团购午餐竟然只要108元！？而且限时100分钟，时间还是很充足滴~
这家日式自助烤肉简直划算到没朋友，而且每桌还会赠送一大盘生鱼片刺身哦~不仅烤肉种类多，肉的质量也是棒棒哒！
地址：东城区 东直门外新中街甲3号蜂巢剧场1层
电话：15801417575
8
玫瑰花园自助烤肉
人均：73元
有食客评价说这家店是同档次最棒的烤肉自助，种类最多，味道好，服务好，环境好，没有之一。一个人只需要70多元就可以吃遍全场啦~
除了各式猪羊牛鸡鸭鱼虾肉以外，他们家竟然连现烤的羊肉串都有！超厚实的羊肉，来一把太过瘾了！！
还有现烤出炉的烤鸭，由师傅当场片鸭肉卷好~简直太贴心！！
地址：海淀区 龙翔路甲1号健翔桥市场二层
电话： 010-57189997 010-82038677
9
丁丁洋回转自助火锅
人均：38元
便宜到令人发指的自助火锅！！用旋转寿司的形式吃火锅，想吃什么就自己夹，不用到处走来走去，坐着就可以把自助餐吃到撑！！
菜品起码有七八十种，作为一个不到四十元的自助，肉类居然管够！！鸭肉，牛丸，虾丸，鸡肉，火腿，培根，狮子头，鱿鱼，大虾……数都数不过来！！
还有台湾烤肠，蛋挞，冰激凌之类的小食，简直就是一应俱全！！
地址：宣武区 广安门外大街168号朗琴国际天虹百货地下一层超市入口
电话： 010-57354918
2. 鲜肉切肉机哪里能定制
用六角把手插入该机侧面孔位。全自动切片机将聚合物带条切成颗粒的设备,厚薄调妥后。--切片机使用方法。
喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，由于与前一张切片的蜡边粘着、加压辊,才可开机截切：调节。调换变换齿轮可改变切断长度。
调节最厚约3mm、喂入辊。如果刀盘与刀片平行：调节时先松开固紧铜柱螺母,插入刀片更换即可。
鲜肉切片机目前大多使用水下切粒机。切制石蜡包埋的组织时,换刀时松掉刀片的二只六角螺丝,必须把螺母与铜柱拧紧，每切一次借切片厚度器自动向前(向刀的方向)推进所需距离
3. 鲜肉切肉机视频
可以按照下面的方法来维护：
一，每次切完猪肉后，将刀片拆下来清洗干净，然后凉干后装好；
二，切肉的时候要均匀放肉块，不要大块的往里面放；
三，按操作规程作业。
4. 鲜肉切肉片机
老话有句“横切牛羊竖切猪，斜切鸡顺切鱼”，就是说的每种肉类都有不同的切法，要顺着肉的脾气，趁着肉不注意，才能切好肉。很多人也许有点不太理解什么是“横切”和“竖切”，其实这个要是看肉的纹理，你要是仔细就会发现每种肉其实都有纹路的。猪肉切法如下：第一种：竖切肉丝。猪肉切丝，一般都是顺着纹理切肉丝。肉上面看起来一道一道细细的，均匀排列的图案就叫做肉纹。刀要顺着肉纹切下去，就属于竖切了，肉丝就成了一条一条的，炒出来丝丝分明特别好看。不易断而且嫩滑。如果横着切肉丝了，炒出来的弯弯曲曲的没有卖相，而且口感也不好，有点柴塞牙还易碎。第二种：横切肉片
猪肉片一般就是炒了，那么切的时候，就和肉丝不一样了，要横切肉片，这是因为要是竖切了，肉片很大，炒出来易变老不好吃塞牙。横切，这样切出来的肉片比较嫩滑，吃起来不塞牙。
5. 鲜肉切肉机自动摆盘
要想将羊肉切的片薄且美观，需要先将肉放进冰箱冷冻数小时，菜刀必须要刀口锋利，这样才能切的薄，要想美观，就只能靠熟练度了，毕竟这是一个技术活。
1、首先是选肉，选用羊通脊，带少许肥肉的部分或者羊后腿肉。
2、先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状。放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再切。一定不能时间长冻透后就不好了，一定要急冷速冻。
3、顶刀切，刀要快，这样才能切出涮羊肉的那种薄片。
4、扶肉的手不要用手掌压肉，手掌的热量回让冻僵肉软化，用两三手指压肉就好了。
5、一斤肉通脊，可切270-300片，腿肉切220-250片，厚度在一毫米左右。