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食品中蛋白质测定仪(蛋白质含量测定仪)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-18 05:44   点击:183  编辑:admin   手机版

1. 蛋白质含量测定仪

一般来说,手机软件测量心率比较准确,在测量血氧饱和度方面,也是通过手机摄像头测量人体吸收反射不同波长(颜色)的光,计算出血红蛋白跟氧合血红蛋白吸收的程度,并进行测量的。但由于不同手机的摄像头性能不一样,实际上血氧饱和度测量精确度还不是很好说,看我身边有一些人测量的情况还比较准确。当然,手机 App 的测量精确度肯定不如医疗专业用途的血氧监测仪。

2. 蛋白质含量测定仪使用方法

 (二) 操作步骤

  方法一 用于检测未知抗原的双抗体夹心法:

  1. 包被:用0.05M PH9.�碳酸盐包被缓冲液将抗体稀释至蛋白质含量为1~10μg/ml。在每个聚苯乙烯板的反应孔中加0.1ml,4℃过夜。次日,弃去孔内溶液,用洗涤缓冲液洗3次,每次3分钟。(简称洗涤,下同)。

  2. 加样:加一定稀释的待检样品0.1ml于上述已包被之反应孔中,置37℃孵育1小时。然后洗涤。(同时做空白孔,阴性对照孔及阳性对照孔)。

  3. 加酶标抗体:于各反应孔中,加入新鲜稀释的酶标抗体(经滴定后的稀释度)0.1ml。37℃孵育0.5~1小时,洗涤。

  4. 加底物液显色:于各反应孔中加入临时配制的TMB底物溶液0.1ml,37℃10~30分钟。

  5. 终止反应:于各反应孔中加入2M硫酸0.05ml。

  6. 结果判定:可于白色背景上,直接用肉眼观察结果:反应孔内颜色越深,阳性程度越强,阴性反应为无色或极浅,依据所呈颜色的深浅,以“+”、“-”号表示。也可测O・D值:在ELISA检测仪上,于450nm(若以ABTS显色,则410nm)处,以空白对照孔调零后测各孔O・D值,若大于规定的阴性对照OD值的2.1倍,即为阳性。

3. 蛋白质快速含量测定仪

1、在使用仪器之前,首先将记录仪(色谱工作站)、自动部分收集器、恒流泵以及层析柱等所需配套仪器连接好,接好各类插头与插座(220V电源)。

  2、将检测仪电源开关ON按下,如果电源指示灯亮了,那么表示仪器电源开始工作了,之后对光源指示灯进行观察,如果光源指示灯亮了,那么说明光源已经开始工作,仪器能够进入到工作状态,旋转检测仪波长旋钮旋到所需波长刻度位置,拨量程旋钮到1%档(先将仪器预热20min,然后等到基线平直以后就能够进行加样测试)。

  3、将记录仪电源开关接通,拨动电源开关使指示灯亮。纸速度能够通过记录仪说明书进行调节,用户按照需求自行掌握,用10mV档进行测量。这时,记录仪指针由零点开始向右移动某一刻度,对检测仪光量”旋钮进行调节,使指针在记录仪大约中间位置5mV左右数字停留。

  4、在恒流泵上接上检测仪进样口聚乙烯塑料,在检测仪流过凝胶层析柱中缓冲液(1-3ml/min为恒流泵流量视凝胶层析柱大小),将吸光度A值使用调零调整为0

  5、完成上述步骤之后,析系统平衡之后就能够开始使用洗脱液对样品进行洗脱,再一次调吸光度0点在洗脱前。不能够再在洗脱过程完成之前对0旋钮进行调节。当洗脱液从检测仪流过的时候,大于零的数值为吸光度显示,随着样品的浓度的变化,吸光度数值大小也会发生改变。结束洗脱后,稍大于零的数值为吸光度显示。

  6、记录仪自动绘制吸光度图谱以及数字显示吸光度这两个检测系统之间是互相独立的。蛋白检测仪器所绘峰值大小与数字显示吸光度不能够互相换算,没有直接的关系。

  7、结束测试之后,必须将电源切断,并且将聚乙烯塑料管和样品池用蒸馏水进行清洗。

4. 蛋白质测量仪器

甲胎蛋白化验的费用不高,一般在40到60元左右。医院诊疗项目的收费标准与医院的级别和性质有很大的关系。医院的级别越高、收费标准越高;私立医院的收费标准要比公立医院偏高。具体费用应当咨询就诊医院。甲胎蛋白化验主要用于原发性肝癌,肝硬化等疾病的辅助诊断。

5. 蛋白质含量测定方法

蛋白质含量如下:

大豆:35.1g

牛奶:3g

鸡蛋:12.7g

1、每100克大豆含蛋白质35.1g,是小麦的3.6倍、玉米的4.2倍、大米的5倍,是牛肉的2倍,大豆含有异黄酮、卵磷脂、皂苷、可溶性纤维等,具有重要的保健功能。

2、每100克大豆中含蛋白质约35克,每100克牛奶含蛋白质约3克,大豆的营养价值高于牛奶。

3、每百克鸡蛋含12.7克蛋白质。大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质含量。100克鸡蛋中还含有脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、维生素A234微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.27毫克、维生素E1.84毫克等

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