1. 火腿肠斩拌机
双汇品牌的。
双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。[1]总部在中国河南省漯河市。[2]在全国18个省（市）建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外码等完善的产业链
2. 火腿肠搅拌机
原料：
猪肉馅400克
大葱1小段
姜1小块
玉米淀粉100克
红曲粉2克
盐1茶勺
白糖3克
十三香3克
胡椒粉2克
做法：
1
准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。
2
400克猪肉馅。
3
将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。
4
肉泥要搅拌成细腻的程度。
5
葱姜切末，放进肉馅里拌匀。
6
加入盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。
7
将玉米淀粉和少量水调成糊。
8
把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。
9
倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。
10
将肠衣套在漏斗上，一点一点灌进肉泥。
11
灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些，边灌边把肠衣捋顺一下，力气不要太大，别把肠衣撑破，灌完后两边用绳子扎上就行了。
12
400克肉馅灌了两根20厘米的肠，灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可
3. 火腿肠绞肉机
1、不能，绞肉机主要是用来绞肉，如果混合使用，一是不卫生；二是内部结构不能将水果绞出细腻感觉，另外长期使用绞肉机打果汁还会损害机器。
2、打果汁需选择榨汁机、破壁机之类机器。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
4. 火腿肠斩拌机是不是专业人开
乳化型：
1、原料加工部分：绞肉机、斩拌锅（量大可以用搅拌锅+乳化机）
2、灌装：进料槽、结扎机3、杀菌：高压杀菌锅4、包装：如果是单根装箱，人装箱就可以；如果是超市装，需要个超市包装机。
颗粒型：与乳化差不多，但是需要腌制1、原料加工部分：绞肉机、搅拌锅（如用乳化质需增加斩拌锅，或者使用滚揉锅）如量大，需盐水配制器2、腌制：0-4度冷库3、二次搅拌：滚揉锅或搅拌锅4、杀菌、包装和以上没差别。当然，小的设备还是要有的，地磅、电子称、制冰机、料斗、主要高压杀菌机需要相关配套的东西。
5. 火腿肠斩拌机要考证嘛
日本
据现在了解，sashimi（刺身）一词是日本室町时代（1392－1573年）开始产生的。关于这个词的来源有许多种说法： 一种解释是“刺身”是tachimi的转音。tachi是日本的刀的称呼。（《言元梯》） 一种解释则认为“刺身”是“左进”之义。（《黄昏随笔》）“左”的音读是sa;“进”的音读是shin。富山县正好把“刺身”读成sashin。 一般的解释是：“刺”为切成小块或薄片，或解释为切成并摆放成拼盘。至于“身”则大多解释为肉。 另一种解释是：“刺”是串起来的意思，因串起鱼腮而得名；而“身”就是腮的称呼。 此外，还有将“刺身”解释为覆盖品，因切成薄片的鱼肉可以在做寿司时覆盖其上而得名。 1954年12月21日郭沫若曾在日本《朝日新闻》上发表《刺身论》。郭认为：sashimi来自中国语的“三渗”。所谓三渗可能就是用酱油、醋和生姜汁三种来食用生鱼片。他说：samsham（三渗）的发音因日本人不能发鼻音而说成sashimi。正如日本人把“甘”（kam）发成ama,把“暗”（am）念成yami那样。这个解释十分符合郭沫若的十分浪漫和想象力超常的特点，可惜的是，至今还没有发现什么具体的材料可以支持他的说法。 比较有价值的是日本安田德太郎的在《〈天孙族〉附表》中的考证，他指出：“肉”在马来地区的Suman语里称为sich，在Sakay语里是sach，在喜马拉雅地区的Repucha语中则是man。sich,sach可以同 sashimi 中的 sashi 相联系， man 则可以同 sashimi 中的 mi相联系。他认为在这前后两种语言里存在着日语sashi 和mi的来源。