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家用磨米粉机器(磨米粉的机器)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-24 09:58   点击:60  编辑:admin   手机版

1. 家用磨米粉机器

豆浆机可以打干大米。豆浆机有干磨功能,利用这个功能可以把干大米打成米粉。但是要注意一次加工量不要太多。

胡萝卜鸡蛋米饼

用料

胡萝卜  100g

大米   100g

鸡蛋   1只

盐   少许

做法步骤

步骤1

将大米洗干净,沥干,然后用豆浆机的干磨杯,磨1分钟,成粉状。

步骤 2

胡萝卜切成短丝状,加入米面粉,加入一个鸡蛋,加少许盐搅拌均匀

步骤3

锅里放油,再放入模具,等油练热,开小火将搅拌好的食材导入模具中,煎至可以拿掉模具。

步骤 4

将两面煎黄即可,焦酥焦酥的胡萝卜鸡蛋米饼就做好了。

2. 磨米粉的机器

不能。

使用豆浆机注意事项:

1. 机头内请勿进水。

2. 拿出或放入机头部分前,请先切断电源。

3. 煮浆时请将机器置于儿童不易触摸的地方。

4. 制作豆浆时,请先将豆或其它原料加入杯体内,然后再加水至上下水位线之间。

5. 拉法尔网及时清洗干净。

6. 电热器、防溢电极和温度传感器请及时清洗干净。

7. 拆卸拉法尔网时请注意使用正确方法,以免伤人。

8. 若机器采用高速电机,粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正常现象。

9. 机器工作时,与插座等保持一定的距离,使插头处于可触及范围,并远离易燃易爆物品,同时电源插座接地线必须保持良好接地。

10.按键时请按照使用说明按压功能键,选择相应的工作程序,否则制作的豆浆不能满足要求。

11.机器工作后期或工作完成后,请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程序,否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警。

12.机器工作时,请不要忘记安装拉法尔网,否则机器在打浆过程中会有溢出,以免溅出烫伤。

13.豆子,米类等放入杯体内时,注意尽量均匀平放在杯体底部。

14.如果在机器工作过程中停电(尤其是打浆后期至工作完成期间)请不要再按下功能键进行工作,否则会造成加热器糊管,打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障。

15.如果电源线损坏,必须到公司售后服务部门购买专用电源线来更换。

16.随机附送的过滤杯是过滤豆浆用的,制作豆浆时一定要从杯体内取出。

17.制浆完成后,尤其全营养豆浆和绿豆豆浆冷却后,请不要再二次加热、打浆,否则会造成糊管。

18.使用小粒黄豆打豆浆需要提前一天晚上泡好。

3. 家用磨米粉机器价格表

单纯是绞肉机是不可以的,但是如果设备属于多功能的,就能磨粉。

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。

绞肉机的内部构造是不能用来磨粉,磨出来的粉比较粗糙,不够细腻,影响食用口感,同时还会对绞肉机造成一定的损害,缩短使用年限,所以磨粉还是需要使用专业的器材。

4. 米粉打磨机

1、(大米-洗米-泡米) 取适量大米放入容器中,反复冲洗干净,然后再加入合适的水,浸泡4~6小时,浸泡的目的是把大米泡软泡胀,为接下来的磨粉做准备,泡软的程度也直接影响着做出的成品米线口感是否爽滑。

2、(沥水-加淀粉-磨粉)泡好的大米冲洗干净,在不锈钢平台上滤干多余的水分(水分只要保持在30%左右),沥好后大米加入适量的淀粉搅拌均匀,然后通过米线机械管道输入进入不锈钢打磨机磨浆,打磨机镙镙旋式的转动将米粉子均匀的漏入专用的榨粉机内,并通过榨粉机的旋转功能,将米粉子挤压成糊,就是我们通常说的米糊,这样磨浆工艺就完成了。

3、(米浆兑水,挤丝、吊浆)磨好的米糊经30分钟处理兑水,(边往米糊里慢慢兑水,边搅拌均匀)保留40%的水分,这时候去掉多余水分的米糊就会成为块状,然后块状米糊通过机械生搅筒转放进入熟搅筒,搅筒内的原料不宜过多,也不宜过少,否则会造成烧烧焦粉和生粉,米粉子通过设备粘合并熟化到一定成度后,经经过筛板挤压出条型粉丝并迅速降温,剪断至所需要的成品长度放到粉架上推入老化间,整个过程都属于吊浆挤压状态。

4、(蒸粉,老化)剪好的粉丝进入蒸粉间蒸熟,蒸粉间的室内温度不低于30C,不高于40C,蒸粉时间保持在8小时以上,这样蒸出的粉才有韧劲,复弹性,主要体现在收浆和硬化定型。

5、(冷却,烘干,验收成品)刚出蒸粉间的粉丝温度较高,需要冷却,进入冷却架,用清水冲洗降温,梳理整齐后放入烘干机。烘干机干燥有专业的烘烤线,整个烘干过程都在室内进行,并通过传送带流动烘干(流动烘干保证每一根粉丝都经过烘烤)烘烤时间不易过长,否则粉丝会干裂,断丝。烘烤好就是成品干浆米线了。

5. 家用米磨成粉的机

可以。

破壁机可以用来打粉,并且这是破壁机最常用的功能之一,可以用来磨黄豆粉、药材粉、辣椒粉以及猪肝粉、米粉等,并且操作简单,只需将食材放置破壁机中,盖好盖子,将右边最高转速开关往上拨即可。

扩展资料:

注意事项:

注意放水量:使用破壁机打豆浆、做米糊、炸蔬果汁等功能时,需要将破壁机的容器(杯体)中放入适量的水,不要超过上限。

注意放食物量:购买破壁机时,随机都配备有量杯,每次料理都需要用该量杯盛食物,一次用量一杯(水位在相应的最上限)。

注意盖子位置:各种破壁机的盖子形式不同,对位的基本原理基本相同,在开机启动前,一定要看该位置是否对准,盖是否放平卡在旋槽中。

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