年糕机的自熟(手动年糕机)

1. 手动年糕机

用料

主料

糯米粉180克

调料

澄粉

75克

椰浆

140毫升

白糖

200克

黑豆

2个

年糕鱼的做法

1.做法:糯米粉180克.澄面75克.清水80ML,椰浆(不是椰子汁,是浓椰浆.这样香味才浓)140ML,白糖200克.桔子皮两个洗净(增香味用的.可以不放).

2.清水+椰浆+糖+桔子皮小火煮到糖溶化.趁热把糖水倒一半入粉类材料中.

3.用筷子搅匀,取一小团出来滴上一点色素.揉匀.把面团按在模子上你所想要上色的地方.眼睛用的是两个小黑豆,用面团压住.

4.然后再用另一半已凉的糖水拌匀剩下的面糊,用手动打蛋器搅到没有粉团,把模子放入烧开水的蒸锅.倒入粉浆.

2. 日式年糕机

八宝粥加入糯米粉、泡打粉，再混合均匀，呈现浓侯面糊状

烤箱预热185度； 9寸方模具/8寸蛋糕模具皆可，铺硅油纸，倒入面糊

3. 年糕机怎么做年糕

商用年糕的最做法和家用年糕最主要的区别是年糕制作方法的流程化，是用机器代替了人工对年糕的捶捣，其他的流程配料都是相同的

4. 小型家用年糕机

揉面机不可以揉年糕

相比面粉，年糕的粘度要高很多，如果一开始就放进揉面机，会造成黏在机器上，无法运转，建议用手揉至成型再放进去

5. 全自动自熟年糕机

不会的，这个看工艺，有些年糕做出来就是硬的，有些不会硬，CHQ宁波年糕很出名的，也不是很硬，也不是很软

6. 手动年糕机32型多少钱一台

买年糕机，找华日机械呀，华日机械是生产年糕机的老牌企业，设备质量信得过，技术好，你可以到华日机械去看哈，肯定会有你选中的机型。