1. 食品厂煮糖锅怎么样
1，鲜香锅内加冷水适量，再加入白糖适量。在水中的糖的明火沸腾。用勺子或者其他工具轻轻按压，糖被打破。 （熬糖锅是非常重要的，不能用铁锅，也不能铝锅，熬糖，因为它们只能给糖果色的不锈钢锅。）的
2，等水锅中煮开同样的糖，然后火关小，煮7-8分钟左右。此时已经有少量药水出来。为了使糖均匀地探出，并保持缓慢搅拌，用筷子在锅里2-3分钟即可。
3，最后完全自豪地糖稀。请注意，这个过程不能重复使用筷子搅拌，否则糖粘锅焦。在熬糖时间较长，约15分钟，用筷子搅拌先了解一下，有没有粘粘的感觉，是的，炒的池塘用铲子，通常你可以炒2-3分钟后，用铲子铲铲当糖浆，糖浆滴落黄色，而且几乎在一条线上，这表明糖稀已经完全熬好
2. 糖厂铁锅炖
1路： 八0一、曙光制帽厂、北郊粮店、华溪小区、北大街、建华厂、建华厂医院、北菜站、东市场、玉龙木业、参鸽药业、华威大厦、联通公司、妇科医院、百货大楼、中环华美家居广场、永青市场、雅荟影楼、第一医院分院、二轻装饰市场、果品批发市场、烟草公司、永安立交桥、构件厂、亚麻厂宿舍、农机二公司、德龙公司、南苑开发区、龙沙区法院、捷城驾校。 2路： 南货场、大乘寺、革命公墓、南山体育场(奥林驾校)、齐铁一小、南浦立交桥、同济肛肠医院(南局宅)、火车站、站前市场、汇博广场、友谊家具城(龙华路)、大润发、中环广场、永青市场、三十四中学、艺杰牙科、工人文化宫、文体牙科、市游泳馆、公安医院、旅游咨询中心(二厂宿舍)、齐市职业教育中心学校、齐大万米楼、齐大宿舍、齐大游泳馆、西虹桥、清华微电脑学校、锦湖名苑、浏园安居小区、西园小区、西园西门。 3路： 炮台屯、牧业厂、二橡胶、肥皂厂、黑龙酿造公司、制粉厂、南浦立交桥、同济肛肠医院(南局宅)、火车站、站前市场、鹤康大药店(景新家具市场)、华威大厦、联通公司、白云大厦、天增小区、卜奎便宜坊、第一医院、王仔花苑、回民小学、齐大万米楼、齐齐哈尔大学、林业学校、浏园宾馆、市委党校、地质大厦、第七医院、电力培训中心、担保大厦、西园小区、西园北区、新江路、齐市卫校。 4路： 新发村、地址队宿舍、专用线、城乡路、世一堂药店、齐铁一中、铁路医院、客运段、火车站、站前市场、汇博广场、友谊家具城(龙华路)、大润发、新开路市场、火电安居小区、第五中学、客运枢纽大楼、电力调度中心、八一小区、群英楼、东亚一小、钢材市场、南市郊、强龙木器、保利鑫修配厂、一中北门、一中、职业学院。 5路： 农场局医院、汉城会馆、新立屯、市交通局、群意花园小区、红星小区、二厂医院、农垦社保局、市游泳馆、文体牙科、二号院、龙沙公园、中环华美家居广场、迈特广场、名流摩托车商店、南铁道、中通公交公司、民航路、龙沙区政府、龙沙法院、北疆集团、第一中学、职业学院、捷城驾校、强龙木器、南市郊、农机二公司、粤华汽贸集团(光荣社)、汽车改装厂、肉联厂、山鹰饲料公司、爱国村、糖厂宿舍。 6路： 宛屯、顺通驾校、宛屯大队、三和木业、第二制药厂、外国语学院、公交宿舍大岗子、车辆厂、正源超市、附属三院、运建园、二0三医院、达康印刷物资公司、天骄钢琴学校、东市场小区、建华信用社、第二医院、齐大东区、附属二院、市委党校、地质大厦、第七医院、电力培训中心、新江小学、西园小区、明月岛码头。 7路： 大乘寺、高等师范专科学校、瑞祥小区、民祥安居、民航路、中通公交公司、南铁道、名流摩托车商店、迈特广场、百货大楼、妇科医院、联通公司、华威大厦、鹤康大药店(景新家具市场)、站前市场、火车站、桥洞子、正源超市、车辆厂、大岗子、车辆厂医院、车辆厂二中、齐市驾校。 8路： 高等师范专科学校、大乘寺、新工木材厂宿舍、新工木材厂、红星路、和平医院、齐泰医药、永德医院、客运枢纽大楼、名流摩托车商店、迈特广场、百货大楼、妇科医院、白云大厦、国戈里台湾酒店、东市场小区(德广地暖)、三十二中学、联华超市、达康印刷物资公司、二0三医院、运建集团、二十一中学、第八中学(城乡饭店)、旧物业大市场、钢材市场、汽车农资农机市场、鸿源不锈钢商店、建华乡(东方苯板厂)、黎明村(宏华苯板厂)。 9路： 制药厂宿舍、光荣三区、车辆厂东门、车辆厂医院、大岗子、车辆厂、正源超市、桥洞子、火车站、站前市场、汇博广场、友谊家具城(龙华路)、大润发、中环广场、中环华美家居广场、工人文化宫、永安医院、二厂医院(东亚高级技工学校)、一厂医院、嫩江公园、东亚二中、旅游学校(新府名苑)、兴海花园、党政机关办公中心。 10路： 职业学院、第一中学、北疆集团、龙沙法院、龙沙区政府、民航路、中通公交公司、南铁道、名流摩托车商店、迈特广场、百货大楼、保险大厦、解放门、北关市场(亚琴牙科)、方兴新村、北大街、北大桥、新江二街、新江小区、西园北区、西园小区。 11路： 大民村委会、大民村、大民镇、大民前站、商校、电业局开关厂、锅炉总厂、特种变压器厂、粤华汽贸集团(光荣社)、南市郊、三粮库、群英楼、八一小区、电力调度中心、名流摩托车商店、迈特广场、中环华美家居广场、百货大楼、保险大厦、解放门、第二医院、齐大东区、附属二院、市委党校、地质大厦、和平广场(浏园)。 12路： 教育驾校(王屯)、专用线、北居宅、桥洞子菜市场、附属三院、运建园、二0三医院、鹤康大药店(景新家具市场)、华威大厦、联通公司、妇科医院、百货大楼、迈特广场、名流摩托车商店、电力调度中心、八一小区、永安医院、二厂医院(东亚高级技工学校)、群意花园小区、专用设备厂、新合路、农机厂、造纸厂医院、造纸厂文化宫、造纸厂宿舍。 13路： 肥皂厂、黑龙酿造公司、制粉厂、东湖、铁路轮轴检修段、齐市技师学院、第四十四中学、食品机械商场、桥洞子、火车站、站前市场、汇博广场、友谊家具城(龙华路)、大润发、中环广场、百货大楼、保险大厦、解放门、北关市场(亚琴牙科)、方兴新村、逸夫小学、北大街、华溪小区、北郊粮店、齐市医学院。 14路： 鹤乡小区、车辆厂技校(大岗子)、建设小区、华光制蜡机厂、二玻璃、和平宿舍、南浦路、制粉厂、南浦立交桥、同济肛肠医院(南局宅)、火车站、站前市场、汇博广场、友谊家具城(龙华路)、大润发、中环广场、中环华美家居广场(反方向名称为：中环广场)、二号院、公安医院、迎宾桥、嫩江公园、省邮政培训中心、二厂宿舍(天哲牙科)、旅游学校、干休所、林业学校。 15路： 火车站、站前市场、汇博广场、友谊家具城(龙华路)、大润发、中环广场、百货大楼、第一医院、二号院、公安医院、旅游咨询中心(二厂宿舍)、齐市职业教育中心学校、齐齐哈尔大学、林业学校、浏园宾馆、龙盛大药店、二十八中学、龙港汽修厂、浏园安居小区、西园小区、电力培训中心、第七医院、和平广场。 16路： 城乡粮油市场、锦绣苑、阳光花园、运建园、二0三医院、建东批发市场、庆云市场、汇博广场、友谊家具城、大润发、新马路小学、火电安居小区、新开路市场、顺福餐饮公司、白云大厦、天增小区、卜奎便宜坊、第一医院、龙沙公园、华美家居广场、艺杰牙科、二厂文化宫、新洪记海鲜楼、青云小区西门、佳维设计公司。 18路： 西园安居西门、西园安居小区、浏园安居小区、龙港汽修厂、二十八中学、锦湖名苑、齐大东区、第二医院、回民小区、沃尔玛、王仔花苑、第一医院、妇科医院、联通公司、龙北街、大润发、一百商店、永青市场、雅荟影楼、电力调度中心、八一小区、工人文化宫、公安医院、迎宾桥、嫩江公园、滨湖小区、东亚二中、科技名苑、嫩江公园迎宾桥、公安医院。 20路：（富区线路） 九砖厂、农科研、开发区、海雅屯、区五院、小北屯、二三二处、甲区、向阳桥、食品站、环球市场、五百公司、富纺织厂、 区政府、城建局、国宝小区、铁西商店、金茂花园、41街区、齐医学院、零公里、北疆集团、幸福办、厂西 。 21路：（富区线路） 青年路、区公安局、万平、卫生所、铁路货场、向阳桥、粮食局、火车站、铁东市场、五百广场、烟草公司、环球市场、食品商店、齐医一院、北钢文化宫、北钢二中、黑化集团、红岸大街、北满特钢 、 北钢南门、一电厂、电厂小桥、电厂招待所、电厂文化宫、二电厂小区 。 22路： （富区线路） 小北屯、二三二处、北钢一中、二粮库、清真寺、平安桥、校园楼、和平家园、城建局、区政府、富纺织厂、五百公司、五百广场、沿江市场、北钢招待所、红岸大街 、北满特钢 、北钢南门、一电厂、 电厂小桥、富钢 、一重二十八车间 。 23路：（富区线路） 新区、北钢四中、北大仓酒厂、卷线厂、二三二处、甲区、向阳桥、食品站、食品商店 、齐医一院 、北钢医院、五百广场、五百公司、富纺织厂、移动公司、齐市六中、区政府后院、儿童公园、一重医院、国宝小区、铁西商店、金茂花园、齐医学院、 医学院后街、27街区、29街区、33街区、幸福市场、36街区、39街区。 24路：（富区线路） 黑化集团、北钢三中、阳光学校、齐医一院、龙江市场、富区招待所、食品站、日杂商店、春阳街、红岸体育场、五百公司、富纺织厂、花市、区消防大队、平安桥、区医院、24街区、42街区、41街区、齐医学院、零公里、区监狱。 26路： 向阳村、第一殡仪馆、北方集团、浮法玻璃有限公司、和平厂宿舍、南浦路、制粉厂、南浦立交桥、同济肛肠医院、火车站、桥洞子、铁路医院、运建园、二0三医院、达康印刷物资公司、东市场、北菜站、建华厂医院、建华厂、北大街、新江二路、新江小区、卫生学校、嫩江大桥。 27路： 四家子、四家子东风酒厂、光荣社区、车辆厂东门、光荣路、大岗子、车辆厂、正源超市、桥洞子、火车站、站前市场、鹤康大药店(景新家具市场)、华威大厦、联通公司、妇科医院、百货大楼、华美家居广场、永青市场、雅荟影楼、电力调度中心、八一小区、昊方名苑(永安医院)、二厂医院(东亚高级技工学校)、一厂医院、嫩江公园、东亚二中、旅游学校、兴海花园、党政机关办公中心、会展中心、第七医院、电力培训中心、安居西站、安居社区、锦湖名苑、清华电脑学校、第十三中学、北大桥、北大街、华溪小区、北郊粮库、齐市医学院。 28路： 看守所、一连、爱车广场、宛屯油库、宛屯大队、三和木业、新世纪外国语学校、鹤乡楼、保康大药房(大岗子)、车辆厂、正源超市、桥洞子、火车站、站前市场、鹤康大药店(景新家具市场)、华威大厦、联通公司、妇科医院、百货大楼、华美家居广场、永青市场、雅荟影楼、南铁道、中通公交公司、民航路、龙沙区政府、龙沙区法院、北疆集团、市一中北门、市一中、职业学院、鸿鹤木器厂、大明油厂、三合小镇、三合村、三合小学、桥头、三合。 28路支线： 看守所、二连、西果园、园丁村、红光、三连。 33路： 水师镇政府、林机厂、三合、桥头、三合小学、三合村、三合小镇、大明油厂、鸿鹤木器厂、职业学院(南门)、农垦局、第一中学、一中北门、北疆集团、龙沙法院、龙沙区政府、民航路、中通公交公司、南铁道、客运枢纽、永德医院、水产公司、大润发。 101路： 党政机关办公中心、兴海花园、旅游学校、人工制冷冰场、邮电技校、阳光名宅、二厂宿舍、齐市职业教育中心学校、齐齐哈尔大学、林业学校、浏园宾馆、附属二院、齐大东区、第二医院、解放门、保险大厦、百货大楼、中环广场、大润发、友谊家具城(龙华路)、汇博广场、站前市场、火车站。 102路： 火车站、站前市场、汇博广场、友谊家具城(龙华路)、大润发、中环广场、迈特广场、名流摩托车商店、电力调度中心、八一小区、融府大厦、第一机床厂、市交通局、新立屯、农场局医院、江岸锅炉厂、造纸厂、造纸厂文化宫、造纸厂小区。 103路内环： 齐市医学院、北郊粮店、华溪小区、北大街、建华厂宿舍、名人花园、亨达名苑、圣康医院、东市场小区、大润发建华店、达康印刷物资公司、二O三医院、运建园、附属三院、桥洞子、火车站 、站前市场、汇博广场、友谊家具城(龙华路)、大润发龙沙店、中环广场、百货大楼、保险大厦、解放门、建华信用社、圣康医院、亨达名苑、名人花园、建华厂宿舍、北大街、华溪小区、北郊粮店、齐市医学院。 103路外环： 火车站、桥洞子、附属三院、运建园、二零三医院、达康印刷物资公司、大润发建华店、东市场小区、建华信用社、解放门、保险大厦、百货大楼、中环广场、大润发龙沙店、友谊家具城（龙华路）、汇博广场、站前市场、铁路体育馆、火车站。 104路： 民祥安居、鹤乡新城、以马内利教堂、涂料厂、南慧花园、永德医院、水产批发市场、大润发东、龙北街、联通公司、白云大厦、东四道街、东市场小区、建华信用社、第二医院、齐大东区、附属二院、浏园宾馆、林业学校、齐齐哈尔大学、齐市职业教育中心学校、二厂宿舍、公安医院、龙沙小学、群意花园小区、第一机床厂、融府大厦、工人文化宫、中环华美家居广场、中环广场、大润发、友谊家具城(龙华路)、汇博广场、站前市场、火车站。 105路： 建华厂医院、建华厂、北大街、华溪小区、北郊粮店、医学院、北郊粮店、华溪小区、北大街、北大桥、北斗小区、第二医院、解放门、保险大厦、百货大楼、迈特广场、名流摩托车商店、客运枢纽大楼、永德医院、齐泰医药、和平医院、长城木器厂、南浦立交桥、柳夏工程机械公司、火车站、站前市场、四七医院、二0三医院、运建集团、二十一中学、第八中学、东市场旧物市场、建华厂医院。 （建华厂站之后沿双北三路开往医学院后折回到北大街站） 106路： 附属三院门诊、火车站、桥洞子、附属三院、运建园、二0三医院、达康印刷物资公司、大润发建华店、东市场小区、建华信用社、解放门、保险大厦、百货大楼、中环华美家居广场、工人文化宫、融府大厦、第一机床厂、市交通局、新立屯、农场局医院、江岸锅炉厂、造纸厂、齿轮厂、华鹤木器厂、糖厂、糖厂宿舍。 107路： 第九中学、南浦针织市场、油毡厂宿舍、三十三中学、夕阳红托老所、五路口、铁东保和堂大药房、正源超市、桥洞子、火车站、站前市场、鹤康大药店(景新家具市场)、华威大厦、联通公司、妇科医院、保险大厦、解放门、第二医院、齐大东区、附属二院、浏园宾馆、福彩发行中心、文化社区卫生中心、浏园安居小区、浏园西区、柏康中医结合医院。 108路： 西园安居北门、西园小区、安居小区、西园北门、新江小学、电力培训中心、第七医院、地质大厦、林业学校、干休所、广播电视大学、万米楼、回民小学、清真寺、王仔花苑、第一医院、百货大楼、中环华美家居广场、迈特广场、百花红楼、高丽王朝、市征费处、中医院、汇博广场、站前市场、火车站、南局宅市场。 109路： 党政机关办公中心、兴海花园、新府名苑、广播电视大学、齐大万米楼、回民小学、清真寺、中瑞时代广场、鹏老大酒店、东市场小区、三十二中学、玉龙木业、参鸽药业、龙北街、友谊家具城(龙华路)、汇博广场、铁锋区政府、和平医院、长城木器厂、齐铁一小、鑫欣家园、东湖铁锅香饭店、东湖、夕阳红托老所、消防二中队、人民小区南门、建设小区、制蜡机场、第三十三中学。 109路支线： 第三十三中学、制蜡机场、全胜彩钢公司、弘大园艺工程公司、老头社、卢屯、卢屯酒厂。 301路： 富区零公里、铁西市场、富纺、五百、食品、甲区、南市郊、北疆集团、中通公交公司、客运枢纽。 302路： 富区春阳街、向阳桥、甲区、全合台、科研、八旗、化木村、齐齐哈、奈门沁、齐市卫校、新江小区、北大街、顺福餐饮、新开路、客运枢纽。 303路: 昂昂溪、六局、雷达站、禽场、九一四、小五福玛、三家道口、开发区、小民、航校、大民、电力高度中心、客运枢纽。 306路：大福源-扎龙 307路：齐市—瑞廷 统计截止日期：2009年8月18日
3. 食品厂煮糖锅怎么样做
主料 :花生仁(炒)2300克， 白砂糖1800克， 麦芽糖1300克 ，猪油(板油)100克 ，
调料: 食用香精 2克
花生酥糖的做法
1.制瓣子花生仁：将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色 自起锅，晾凉，脱去衣皮，精选后再风净残渣。要求无衣皮，无烂花生仁和煳花生仁。
2.熬糖：以成品8.5千克计算，每锅配比:白砂糖3千克，饴糖2.15千克，瓣子花生仁3.8千克，猪油0.15千克，香兰素（香精）15克。熬糖锅洗净加清水0.75千克，随即加入白砂糖和饴糖混合溶化，煮沸后过滤继续熬制。熬至糖温约135度时加入猪油，再用力铲搅继续熬制。糖温150度时立即闭火，将瓣子花生仁和香兰素混合倒入，铲搅均匀后起锅。
3.碾压：将糖坯均匀分两净放在刨有横纹的滚筒压片机上进行反复折叠碾压。初碾时应将滚筒提高，逐步下降，检视糖坯中的花生仁全部压碎，并起酥层时，就将滚筒定位压成8毫米厚的片块，顺势送至台板分块成型。
4.成型：将酥糖坯稍加规正整理，用2.3厘米见方的长方条一根为标准纵横交切成块。稍冷时顺着刀口收检送包装。
5.包装：用彩印胶纸内衬铝箔纸逐个包装，再用聚氯乙烯盒或其他馐盒装两层，每层10块，共20块，然后密封包装为成品。
4. 食品厂煮糖锅怎么样才能煮好
手工工序：
打粉、打浆、调制粉团、擀片切片、炸制、挂浆、成型切块。
制作步骤
将糯米冲成糯米粉然后反复揉搓成面团
将面团全部弄成黄豆大小的颗粒，程序是做成条，然后用刀切成颗粒,切得大小均匀,经过油炸，这个小小的颗粒就变成了圆形
在柴火灶上熬糖，熬糖用的黄糖;把炸好的米粉球放入熬好的糖锅里面，不停的搅拌
将在糖锅里面混合的颗粒放入模具中，趁热将颗粒全部压入模具中
还是用刀切成需要的形状，拿下模具
然后用白纸包好
5. 煮糖水卖用什么锅比较好
如果有陶瓷砂锅之类的最好用这个，如果没有用不透钢锅问题也不大。
现在的中医院给熬制的中药用的不都是不锈钢器材吗。
6. 熬糖的锅哪里去买
糖葫芦锅，去炊具店，买普通的铁锅就可以。
熬糖葫芦，主要是指熬糖，糖在通过熬成液体胶状后均匀包裹在山楂的外面，叫糖葫芦。
熬糖要火候掌握知中，火大了糖容易糊巴，火小了熬不成液胶状，所经熬糖的锅很重要。
最好选用铁质锅，厚一点的铁锅，热传递慢一点。