1. 年糕伍子胥
年糕源于吴国，在吴国大夫伍子胥死后，越国趁机伐吴，吴国百姓饥饿难忍，于是暗中拆城墙挖地，却发现城基是用糯米所制成，然后百姓们便用糯米砖石制成食物，渡过了难关，而它就是早期的年糕，后来为了感谢伍子胥，每逢过年人们都要制做年糕来祭祀伍子胥。
2. 年糕纪念伍子胥
用糯米制成糕状，以纪念、奉祭他。这种习俗一直沿传至今。因为形如城砖 的糯米糕是在过年时制食的，人们便把它叫做“年糕”，而种类也越来越多。
3. 年糕 伍子胥
通常来说在春节吃年糕是为了纪念春秋战国时期的伍子胥，在古时候伍子胥是吴国的国相，它为了拯救全城的老百姓，宁愿牺牲自己，而吴王听信谗言将其杀害，后来老百姓用糯米粉做了一道城墙，所以有着年糕的说法。
在我国传统的春节里，很多地方都有着吃年糕的风俗，其实在春节吃年糕是为了纪念伍子胥，主要是春秋战国时期，吴国为了防止其它国家的进攻，就在城墙的周围修筑了一道坚固的城墙，而吴王成天饮酒作乐。
当时的国相是伍子胥，它担心会有不好的事情发生，就向吴王提到：如今的高墙怎么能低档外敌的进攻，即使挡住了，里面的人也会受到控制，但吴王不听劝告，最后吴国被困数日，里面的粮草不济，伍子胥觉得时日不多。
后来吴王驾崩，夫差继任王位，他听信奸臣谗言，就将伍子胥杀害，之后越国举兵讨伐吴国，将吴国团团围住，最后老百姓用糯米粉做了一道城墙，这样救了全城的老百姓，所以之后用糯米粉做的“墙砖”就称做年糕。
4. 年糕伍子胥记载
吃年糕为了纪念伍子胥
5. 伍子胥跟年糕有什么关系
打年糕，是吴越地区民间美食之一。这一习俗，在浙江海宁由来已久，每到农历年底，农村几何家家户户都有打年糕、吃年糕的习惯，每家每户都会用几斗到几石糯米磨成粉打成年糕，并作为新年中走亲访友的传统礼物。因海宁是个具有2500多年历史的名城，民间文化积淀深厚，文官武将迭出，他们勤政爱民，忠心报国，屡受升迁，因“年糕”与“年高”同音，故而“年糕”便成了民间祝福亲朋好友“年年高升”的“好口彩”。
关于“年糕”一物的来历，在吴越地区的海宁，至今流传着这样一则故事。相传春秋时，吴王阖闾从当时军事需要出发，命大夫伍子胥监管筑城，称之为“阖闾大城”。城垣建成后，吴王非常高兴，召集满朝文官武将，设宴庆功。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城垣，便可以从此高枕无忧了。见此情景，独有相国伍子胥闷闷不乐。他叫来贴身随从，附耳嘱咐道：“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受到制约。如果敌人围而不攻，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必招祸乱。倘若我遇不幸，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下，掘地三尺，可以得到食粮。”随从以为伍子胥喝多了，在说酒话，并未当真。
后来，吴王阖闾死后，其子夫差当政，听信伯噽馋言，赐伍子胥属镂剑自刎而死。越王勾践闻知，认为吴国失去主将，便乘虚举兵讨伐吴国，以雪亡国之耻。夫差屡战屡败，越军将吴国都城团团围住，吴军被困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺忍饥挨饿，哭声惨不忍闻！这时那位随从军官记起伍子胥从前的嘱咐，便急忙召集乡邻一起来到相门外掘地取粮，当挖到城墙下三尺深时，果真发现城砖全是用糯米粉做的。顿时人们激动万分，朝着城墙下跪，叩谢伍子胥。靠这些糯粉城砖救了全城百姓。
当年，海宁地方原属吴境，后封於越国，故有“吴境越地”之称。这里黎民百姓为了怀念伍子胥，从此，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，供奉伍子胥。久而久之，为了铭记伍子胥的功迹，就在春节这一天，家家吃年糕，以此来纪念他。以后，这种习俗流传下来，直至今天。春节的大年初一的早点，人们吃的是菜煮年糕，炒年糕或糖熯年糕……这是取其“年年高升”之意。