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浙江金华年糕机(浙江发糕机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-28 22:09   点击:221  编辑:admin   手机版

1. 浙江发糕机

大米洗净后加水(合计共380克)浸泡2小时;加糖后用破壁机打成米糊,如不够细腻可以重复操作一次;倒入合适的容器加入面粉和酵母搅拌均匀。

步骤 2

发酵至2倍大后,再次搅拌至消泡;倒入模具,我用的是蛋糕纸杯,正好6个,也可以小碗,7分满。记得模具涂上一层植物油,方便脱模。

步骤 3

再次发酵20分钟,冷水上锅蒸30分钟,闷5分钟开锅即可。

2. 浙江年糕机厂家

食材:大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克

制作步骤:第一步:大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀;最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。

第二步:准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面;接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。

第三步:在案板上铺一块保鲜膜,并戴上一次性手套;接着用自己顺手的方式,把面团揉抓捏摔,充分把面团揉匀。

第四步:把揉好的面团分成四个剂子,揉匀后再搓成条;接着用保健膜把剂子裹起来,放入冰箱冷藏,定型后就变硬了。

第五步:取出定型变硬的年糕,撕去保鲜膜,切成薄片,油炸或直接炒都很美味哦

3. 发糕机转让

首先把柿子去皮,去核,放到碗里,柿子一定要是熟透的。

步骤2

把糯米放到料理机里打碎,打成糯米面粉。

步骤3

打好的面粉倒出来,放到碗里备用。

步骤4

然后把柿子也放进料理机打成糊,倒到碗里,跟糯米粉搅拌均匀。

步骤5

搅成面团状,小火,下油锅。

步骤6

一定要小火炸,这样不会糊掉,炸到两面金黄就可以出锅啦。

4. 浙江年糕机

买年糕机,找华日机械呀,华日机械是生产年糕机的老牌企业,设备质量信得过,技术好,你可以到华日机械去看哈,肯定会有你选中的机型。

5. 浙江的发糕

在浙江宁波称为发糕,酒酿糕做法如下:大米水洗后,磨成浆,加入酵母种,发酵三、四个小时放适量白糖蒸笼内垫一块淋湿白细布,再取米粉浆一杓倒在白布上,约三公分厚,加盖后急火蒸十二、三分钟就可以吃了。 其味美、软嫩、酸甜、爽口,带酒酿香。

6. 发糕机价格

主料:大米 300克

辅料:酵母 4.5克、水 195克、糖 1勺、干果 适量(葡萄干芝麻等等)大米发糕的做法步骤→

1.普通大米300克,用料理机研磨杯分次打成大米面,再过滤网过筛出大颗粒,筛出的大颗粒收集继续研磨,大米面越细口感越好。→

2.称好的酵母和水倒入碗里搅拌匀,再加一勺糖助发酵,发糕甜味来自于坚果:如枣,葡萄干或山楂粒等等→

3.把米面和酵母水混合盖上耐高温保鲜膜放湿暖处发酵如:烤箱设为35度或蒸锅水烧温热等等。

4. 待米糊上有小气泡时,把糊倒入抹油的披萨盘或烧碗等器具中,以方便蒸当宜,糊上撒上干果如葡萄干山楂粒等且披萨盘上盖上耐高温保鲜膜第二次发酵。水开蒸20分钟再焖5分钟。蒸时保鲜膜不去,以免水蒸气落在米糕表面,当然也可以用盘子覆盖。→

5.出锅凉后再切块食用,多余的密封冷藏,再吃时微波打下即可。

7. 浙江年糕机多少钱一台

绞肉机不可以做年糕,因为绞肉机是绞肉的,他不可以教糯米,因为糯米,他的侄子小肉机子是教不住的,所以他只能绞肉绞青菜,他不能做年糕,年糕是需要多少个人的努力才能做成的,所以绞肉机制不能做年糕,年糕是担忧做年糕的机子和模样,所以绞肉的机子不能做年糕

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