小型年糕机器(传统年糕机器)

1. 传统年糕机器

年糕又称年年糕，象征着年年高，年糕是糯米做成的，有手工做成的，也有机器成型的，手工做的年糕粘性更好，他是人工用糯来打打打出来的，有人工的辛苦劳作而成，所以这个年糕比机器做的要好吃，年糕炒着吃放点排骨，是非常好吃的，年糕也可以做成糖年糕煎着吃也很好吃。

2. 做年糕机器

1.大米淘洗干净，清水浸泡48小时。

2.分次装入料理机，加入没过米粒的水。

3.打成米浆，多打一会儿，米浆更细腻。

4.打好的米浆倒在容器里，米浆要打到像牛奶一样。

5.全部打好后，取一块大一点的蒸笼布，米浆倒入，蒸笼布扎紧，水分会流掉，留在布里的就是米粉。

6.这时候的米粉结块的，用手搓碎，上锅蒸熟，趁热用擀面杖戳打。

7.整理形状，自然放凉。

3. 机器年糕的制作过程

绞肉机不可以做年糕，因为绞肉机是绞肉的，他不可以教糯米，因为糯米，他的侄子小肉机子是教不住的，所以他只能绞肉绞青菜，他不能做年糕，年糕是需要多少个人的努力才能做成的，所以绞肉机制不能做年糕，年糕是担忧做年糕的机子和模样，所以绞肉的机子不能做年糕

4. 老式年糕机

你好，如果使用米粒直接加工年糕肯定比较硬，如果使用米粉或米浆加点筋力源V型，年糕就会比较筋道有弹性，不会发硬。

5. 传统年糕机器怎么做

商用年糕的最做法和家用年糕最主要的区别是年糕制作方法的流程化，是用机器代替了人工对年糕的捶捣，其他的流程配料都是相同的