1. 机器年糕的制作过程
所需食材：大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克
制作步骤：第一步：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀；最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。
第二步：准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面；接着把粉均匀地铺在上面，锅中上汽蒸30分钟，蒸熟后直接取出来。
第三步：在案板上铺一块保鲜膜，并戴上一次性手套；接着用自己顺手的方式，把面团揉抓捏摔，充分把面团揉匀。
第四步：把揉好的面团分成四个剂子，揉匀后再搓成条；接着用保健膜把剂子裹起来，放入冰箱冷藏，定型后就变硬了。
第五步：取出定型变硬的年糕，撕去保鲜膜，切成薄片，油炸或直接炒都很美味哦。
蒸好后一定要充分揉匀，这样吃起来口感才会更好。
2. 年糕机械制作过程的视频
小年糕视频只能播放五分钟。
如果你想多放点的话，可以先把视频剪辑压缩，或者用快进的方式把时间压缩。
小年糕视频保存方法:
1、在微信接收到影集后，点击【收藏】，然后在微信的【收藏】中找到影集，点击【编辑】；
2、在下方弹出的菜单中选择【下载】-【下载到电脑】；
3、需要在电脑浏览器上打开【x.xiaoniangao.cn】进入之后会出现一个二维码，使用手机扫描，点击【确定】之后，就可以在电脑浏览器页面中鬼出现【下载影集】的按钮；
4、下载之后会以.mp4格式保存到电脑上。
3. 年糕机怎么做年糕
1.大米淘洗干净，清水浸泡48小时。
2.分次装入料理机，加入没过米粒的水。
3.打成米浆，多打一会儿，米浆更细腻。
4.打好的米浆倒在容器里，米浆要打到像牛奶一样。
5.全部打好后，取一块大一点的蒸笼布，米浆倒入，蒸笼布扎紧，水分会流掉，留在布里的就是米粉。
6.这时候的米粉结块的，用手搓碎，上锅蒸熟，趁热用擀面杖戳打。
7.整理形状，自然放凉。
4. 年糕机器生产视频
小年糕我也用过，他那里有很多模板，只要你上传你的相片，用他的模板就可以了，简单的很。
5. 年糕的制作工序
年糕的做法：
先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至
8、9成熟，然后倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖（没有竿面杖用锅铲把子或者刀把）用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口，直至糯米饭非常的粘糊，直到缴不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上，冷却就成了。
年糕的保存是制作年糕以后的工序了。
就自制的年糕而言，清水储藏是一种年糕储藏的最佳方法。
首先，要找一个大小适当的水缸，并且要把缸清洗干净，再把年糕放入缸内。然后再加入适量的清水浸藏。当然这水最好要用腊水，也就是大寒时节储存起来的水。据我了解寒冬腊月的水由于很冷，所以微生物都被冻死了，也不易生长，所以这种水储藏年糕最佳。
其次要在水中放入适量的食盐。为什么要放食盐呢？因为食盐是酸性的，它可以防腐，杀菌。不懂储藏的人，常常以为勤换水可以延长年糕储藏的时间。其实，这适得其反。你把腊水倒掉，换上春水。春水很暖和的，有微生物生长，这水就不如腊水干净。要注意的是用腊水浸藏年糕，一段时间后水面上会出现一层黄色的东西，这没关系它可是好东西，它把水和空气隔绝开来了，是一层保护膜，在一定的时间内，这种保护层可以防止细菌的侵入。
如果我们要食用年糕，千万不要用手去捞，因为手上有细菌，会污染水质，可以用器具去捞。
现在年糕制作方法进步，商家们多用真空包装，使年糕不易腐发霉，可以终年食用。可是我们平头老百姓没这高科技。
将糯米粉掺冷水,到抓一把能成团的程度,然后在蒸笼中铺上干净的布,放上掺好水的糯米粉,上锅蒸熟,这时就象我们吃的糕一样。将蒸好的糯米糕，放到案板上乘热揉搓，如粘板，可在板上涂一点蜂腊，将糕揉压成年糕的形状就行了，等糕冷后切成小块，就可炒或煮了。
6. 用机器做的年糕怎么做的过程
原料：黄色粘米面、玉米面、枣、酵母、开水。
做法步骤：
第1步、红枣洗净泡一小时软化，玉米面用适量开水烫面。
第2步、烫好的玉米面晾凉，加酵母粉发酵。开水烫过的玉米面再发酵一下，更增加粘糕的口感。
第3步、用去枣核工具处理红枣。
第4步、处理完红枣，玉米面也稍有发酵，把发酵后的玉米面和黄粘米面混合均匀，把每一颗红枣的肚子里塞满。
第5步、用手指肚两头抹即可，如果嫌麻烦，此步可省。
第6步、把红枣和面混合，用母指戳窝，方便蒸时透气。
第7步、最好用不沾油纸，凉水入锅，水开后改中火蒸30分钟。
第8步、尽量多放一些枣，蒸出来不会塌。
第9步、关火后闷两分钟，移到熟食板晾凉，板子上一定要抺油，不然会粘。