1. 四川年糕就是糍粑吗
1、制作方法的区别。年糕是直接用生糯米用石磨磨成粉或者直接用糯米粉和水静置，然后蒸熟而成，做成形状后可以炸，可以蒸；而糍粑则是用熟糯米饭放到石槽里是石锤捣成泥状制作而成的，制作完成后可以直接食用，也可以蒸食或煮食。
2、口感的区别。因为年糕多是用糯米粉制作而成的，所以相对来说口感比较细腻，有较大的粘性；而糍粑是用整粒的糯米蒸熟制作而成，所以颗粒感会比较明显，粘性比年糕更强。
3、流行地区的区别。年糕是中华民族的传统食物，南北方都吃的；而糍粑是南方的特有的食物，贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有。
2. 糍粑又叫年糕吗
区别有：
1、原材料和做法不同，糍粑的主料是糯米和土豆。先把糯米浸泡后，放进蒸笼里蒸熟，然后再放到石舀里舂至绵软柔韧，之后捏成一个个小团或饼状的，放到通风干燥的地方阴干。年糕的主料是黏性大的糯米或大米。把米用石磨直接磨成粉，然后加入水搅拌揉捏成一定的形状后可以炸或着蒸熟。
2、流行地区不同，糍粑流行于中国西北地区，贵州，重庆，四川，湖南，福建等地都有，而年糕是汉族传统食品，也是农历春节的应节食物。
3、吃法不同，糍粑放在混合了芝麻粉、黄豆粉、白砂糖的盆里滚动包裹而成 ，均匀裹上粉末就可以吃了。年糕可以炸可以煮，还可以片炒和煮汤喝，味道有甜有咸。
3. 年糕也叫糍粑吗
南宁糍粑叫糍粑。糍粑每个地方都有，主要原材料由糯米和糖做成的，其口感软糯香甜，米香十足。但每个地方的种类特色不一样。当然，每个地方对糍粑的方言也不同，用方言说出来那也只是专有的名词，比如有些地方叫年糕，象征着喜庆、团圆、丰收的意思，而南宁就叫糍粑，糍粑的吃法有多样，可煎可蒸可炸！
4. 四川年糕就是糍粑吗图片
像年糕一样的特产叫做糍粑，糍粑和年糕一样都是用糯米做成的，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。
糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤等工具捣成泥状制作而成，烧烤煎炸都可以，沾上红糖和豆面，味道是非常的不错。
5. 年糕是糯米糍粑吗
他们两人之间的历史都是一样的。因为年糕和糍粑都是相同的意思，只是每个地方的叫法不同而已。都是由糯米经过敲打制作而成的。
6. 糍粑是四川的特产吗
肯定很多人都吃过红糖糍粑这，糍粑软糯香甜口感极佳，淋上红糖酱，简直美味。那么你知道红糖糍粑是哪里的特产吗？其实它是川渝地区的一种传统小吃，但现在全国各地都可以吃到这样美食，很多味道都还是很不错的。红糖糍粑在一开始是四川当地的街边小吃