1. 蛋白质检测方法
健康的肌肉是由约73%的水和27%的蛋白质组成。所以体脂秤应该大致就是把测得的肌肉率减去水分率得出了蛋白质比率。
你去仔细观察一下你体脂称的数据，可以发现，肌肉率 - 水分率 = 蛋白质率（我体脂秤给的是“肌肉量”，只需用它除以“体重”，即可得“肌肉率”）。
2. 蛋白质检测方法双缩脲
反应要在碱性条件下才能进行，实质是铜离子与肽反应。键所以，必须先加入稀氢氧化钠溶液，为反应提供一个碱性的环境。
因为反应要在碱性条件下进行，假如说啊，先加CuSO4溶液，就必须加入过量的NaOH，当加至碱性时早就生成Cu(OH)2沉淀了，溶液中已无铜离子。若先加NaOH，溶液已成碱性铜离子加进去后就会立马与肽键和NaOH反应。就是这样的。给分3Q
3. 蛋白质含量的测定方法
测量牛奶中蛋白质的含量，主要是测N元素的含量像三聚氰胺的问题，就是通过增加N的含量使“蛋白质”含量提高的！希望我的回答对你有帮助
4. 脂肪蛋白质检测方法
相同点：在生命活动过程中起着重要的作用，是生命体维持生命活动所需能量的主要来源。
不同点：
1、成分不一样
蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。
脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成。
主要由碳、氢、氧三种元素组成。
2、作用不一样
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。
脂肪：
糖类是人体最主要的能源物质，在人体中起重要作用。作为生物能源，例如肌肉收缩、神经传导。
3、来源不一样
蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品。
脂肪的来源有二种：
（1）动物性来源：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。动物乳中的脂肪：如奶油等。
（2）植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。
糖的来源，水果、汽水、面包、意式面食、豆类、马铃薯、米糠、稻米及麦类。
参考资料来源：
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5. 蛋白质检测方法有哪些
蛋白质印迹（免疫印迹试验）即Western Blot物、物化免疫遗传用种实验其基本原理通特异性抗体凝胶电泳处理细胞或物组织品进行着色通析着色位置着色深度获特定蛋白质所析细胞或组织表达情况信息
蛋白质印迹由瑞士米歇尔弗雷德希物研究所（Friedrich Miescher Institute）Harry Towbin1979提尼尔·伯奈特（Neal Burnette）于1981所著《析物化》（Analytical Biochemistry）首称Western Blot蛋白免疫印迹（Western Blot）电泳离细胞或组织总蛋白质凝胶转移固相支持物NC膜或PVDF膜用特异性抗体检测某特定抗原种蛋白质检测技术现已广泛应用于基蛋白水平表达研究、抗体性检测疾病早期诊断等面
6. 蛋白质检测方法双缩脲a液b液
不能。 双缩脲试剂的A液与B液混合后就发生反应了，而双缩脲试剂的原理是利用氢氧化钠的造成碱性环境，然后再加入硫酸铜溶液，使其中的铜离子与蛋白质在碱性环境下生成紫色的络合物。